在台灣的時候,沒想過自己有一天會踏上養雞之路。說到底,這是一條不歸路,尤其是發現雞是那麼好養,好玩,好吃,又可以拿來罵人(誤)的動物之後,就難以理解那些不養雞的人在想什麼呢(又誤)。
美國靠近鄉村的地方,可以找得到專門賣家禽家畜類的連鎖超市,像是Tractor Supply Co.
基本上,妳可以在這裡買到所有跟畜牧農業有關的器材工具,包括雞鴨也買得到,我們的雞就是在這裡買的。
世上的雞千千萬萬種,當然,我們無法一次在店裡頭看到所有的雞(如果可以,就不是超市,而是雞博覽會了....不過,話說回來,有雞博覽會這東西嗎..?)。店裡頭可供購買的雞大概有3-4種,鴨一種。妳可以選擇要混合,還是純母雞,由於母雞不需要公雞就會下蛋,價格就比較高些 (這故事告訴我們,如果女人不需要男人就能生孩子,女人就出運了...咦?)。其次,妳也可以選擇要蛋雞,肉雞,還是寵物雞。蛋雞就是比較會下蛋的雞,蛋的品質較好。肉雞就是肉比較好吃的雞,長得也比較大一點。寵物雞就是體型較小的雞,下得蛋小,肉也少,顧名思義,就是拿來玩樂用的。當然,三種雞都會下蛋,肉也能吃就是了(廢話)。因為我們養雞的目的是為了雞蛋,就挑了蛋雞。但因為寵物雞實在太可愛了,所以,凹老公買了4隻蛋雞,跟2隻中看不中用寵物雞。
店裡只有販售剛出生的小雞,妳想要買馬上就能生蛋的雞也買不到,也因為這樣,就比較便宜,一隻100台幣有找(跟已經會下蛋的母雞比起來)。但,不要以為小雞買來就可以直接放在草地讓牠們自立自強(或自生自滅)。小雞,尤其是店裡的小雞大多只是剛孵化的小小雞,要放在溫度90-100華氏的環境中,要鋪上乾淨的乾草,乾淨的水,跟營養的飼料。尤其小雞們是能吃能喝還很能拉,乾草就要常常換,以保持乾燥乾淨的環境。
雖然小雞很麻煩,但飼養的成果馬上就能展現出來,真的可用"一瞑大一寸"來形容。到了一個月,牠們可以成長500%! 但,大概最快要半年才能開始下蛋,在這段時間,可說是"投資期",要有耐心的慢慢看牠們長大,然後,牠們就會回饋營養又美味的蛋囉~!